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Crémant
Der Schaumwein von der Loire, aus Alsace, Limoux, dem Bordeaux und aus der Bourgogne
Crémant ist wegen seines vollmundig, feinperligen Geschmackes eine bemerkenswerte und preiswerte Alternative zum Champagner. Nach dem Chamapgner ist der Crémant der bekannteste französische Schaumwein. In der Vielfalt steht der Crémant dem Champagner um nichts nach: Die Spielarten schließen Brut und Rosé mit ein, und die Erzeugung ist nicht auf eine Region beschränkt: So gibt es Crémant unter anderem aus Limoux, Alsace, aus der Bourgogne und von der Loire und sogar aus dem Bordeaux. Wobei die Loire mit Erzeugern wie Bouvet-Ladubay die bekannteste Herkunftsregion ist.